Nyårsrapport
0kommentarer
Nyårskvällen blev lyckad, har bara glömt att rapportera om den. 11 vuxna och 6 barn klämde in sig hos oss och vid vårt pyntade bord.
Förrätt och efterrätt var utdelad till gästerna medan jag och Michael fixade huvudrätten med assistans av Magnus och Sanna. Vilken middag det blev!
Pernilla hade på eget bevåg gjort snittar att försnaska på och de var himmelska! Någon krabb-limeröra, ren och pepparrot och västerbottenostpaj med rom.
Förrätten bestod av mammaplockad svamp från Läsö (Thomas mamma) och polenta. Supergott!
Vi hade fixat sushi, halstrad, sesamrullad sashimi (lax och tonfisk) samt halstrad, marinerad oxfilé.
Som tillbehör hade vi en ljummen sallad och edmamebönor. Ljuvligt!
Till efterrätt blev det en citronmarängpaj. En väldigt värdig avslutning.
Kvällen blev härlig med så trevligt sällskap, god mat, mycket bubbel, lekar och fyrverkerier. Barnen lekte, käkade pepparkakshus och härjade.
Alvin får symbolisera hur jag kände mig vid 4-tiden när jag till slut efter en årskonsumtion av vin kröp i säng. 1,5 timme senare var det dags att gå upp med den här morgonpigga bönan.
Gott slut och välkommen 2015!
Kommentera