sjömanshustrun.blogg.se

Ensammiddagar kan ju vara väldigt tråkiga, torra och just ensamma. Det är ju på kvällen de dagar Elsalie är hos sin pappa som det blir extra tydligt att jag är sjömanshustru. Penny sover och jag dukar fram en kniv, en gaffel och en tallrik. Ensamt, var ordet.

 

Jag som inte heller är någon direkt matlagare, har det extra knepigt. Jag menar, om man inte njuter av kockeriet i vanliga fall, hur ska man hetsa upp sig inför en ensammiddag?

 

Så det brukar bli någon infryst rest, omeletter, pannkakor, hämtmat eller i värsta fall yoghurt. Men ibland så slår jag till på det här istället:

 

Kronärtskockor, stekta kantareller och getosttoast (fortfarande i ugnen). Så jävla gott! Och ja, vi har gemensamt matkonto....